 |
| foto: Ondřej Lipár |
Celá stránka v Elle, to je věc! Nebo ne? Díky Ondrovi Lipárovi se cítím jako opravdová hvězda, ať už si o tom každý myslí, co chce. Na straně 218 najdete můj recept na levandulové cupcakes s medem, pár slov o mně a opět mou usměvavou tvář. Ano, to, co vidíte, je ten nejlepší úsměv, který pro fotografa zvládnu. Promiňte. A abych nezapomněla - na straně 222 je Juliana alias Maškrtnica a její skořicoví šneci. Tak si nás kupte, ať mají v Elle Ondřeje z čeho platit a on z nás může dál dělat mediální hvězdy. Dík.
Ingredience na 12 cupcakes:
113g změklého másla
140g medu3 velká vejce
1/2 lžičky levandulového extraktu
195g hladké mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
60ml mléka
---
250g mascarpone
125g krémového sýra
1/4 lžičky levandulového extraktu
med a citrónová šťáva podle chuti
potravinářské barvivo (není nutné)
Postup:
Troubu si předehřejeme na 180°C. Formu na muffiny si vyložíme papírovými košíčky.
Máslo s medem vyšleháme do pěny a postupně vmícháme vejce. Přidáme levandulový extrakt. Do mísy prosejeme mouku, prášek do pečiva a sůl.
Sypkou směs a mléko postupně střídavě zapracujeme do máslovo-cukrovo-vaječné směsi a vymícháme dohladka.
Hmotou naplníme připravenou formu a pečeme 20 minut dozlatova.
Zcela vychladlé cupcakes zdobíme krémem, který připravíme prostým promícháním všech ingrediencí (ideálně v pokojové teplotě).
Gratuluju, tomu se říká double impact!! :-)
OdpovědětVymazatV
Díky Elle jsem Vás objevila a musím říct, že se jim to tentokrát hodně povedlo. Je skvělé že se k lidem, jako jsem já, dostanou lidi, jako jste Vy; respektive ty sladké, úžasné a snové dobrůtky..Jste k sežrání (..doslova?), fakt Vás obdivuju! :-)
OdpovědětVymazatGratuluji, takové rozhovory a kladné ohlasy určitě pozitivně nabíjejí a posouvají kupředu, třeba směrem k cukrárně:_) To bych do ní určitě zašla. S kuchařkou by to pro mě bylo horší, nejsem příliš typ na pečení a vaření:-)
OdpovědětVymazatGratuluju :-) Bara
OdpovědětVymazatVypadá to nesmírně lahodně:-). Páni, gratuluju!
OdpovědětVymazat:) Cupcaky příliš nemusím, ale tyhle vypadají opravdu nádherně :)
OdpovědětVymazatCupcakes vypadají hodně zajímavě, tohle se přesně hodí k nám domů, jsem si jistá, že by to všem moc chutnalo. :)
OdpovědětVymazatJééé, strašně krásný! :)
OdpovědětVymazatdiky vsem :-)
OdpovědětVymazatgratulace a vypadají krásně !! :)
OdpovědětVymazatty jsou nádherný!
OdpovědětVymazatSuzanne a Roza: dekuji :)
OdpovědětVymazatDcerce se zalíbily kvůli barvě, vynechaly jsme levanduli a místo toho dali do těsta mini marschmallow (naši "instantní karamelovou příchuť"). Potřebovaly odležet do rána, večer nic moc, ale potom to stálo za to. Děkujeme!
OdpovědětVymazatLudmila: neni zac, jsem rada, ze chutnaly :-)
OdpovědětVymazatVypadaji uzasne, chystam se zkusit! Jen by me zajimalo - nemam levandulovy extrakt, ale v mrazaku levandulove kvety ze zahradky. Myslite, ze kdyz je pomelu nadrobno, mohu je pouzit misto extraktu? A dat jich asi vice, ze?
OdpovědětVymazatDekuji a preji krasny den! Petra M.
Petro, urcite muzete pouzit kvety, ale bohuzel netusim, jak to nadavkovat, aby to nebylo moc. Chutna to tak strasne mydlove. Nekdo kvety pomele s cukrem a ma pak levandulovy cukr, ale opet - netusim mnozstvi.
VymazatDoufam, ze se povedou :-)
Hezky den i Vam
Super koláčky, od minulýho roku sem si louhovala levanduli ve vodce, abych měla vlastní extrakt a dneska sem si je malinko upravený k obrazu svýmu upekla k narozkám, fakt bomba, děkuju!
OdpovědětVymazatsuper, to jsem rada :-)
Vymazattak jsem hledala, až jsem našla..díky Lucie...tyto levandulové cupcakes to vyhrály a upeču je mým dcerkám k narozkám(1 a 4 roky - mají je den po sobě) a hlavní dort na velkou oslavu jdu ještě hledat!!!!!
OdpovědětVymazatPetra.
doufam, ze budou dcery spokojene :)
VymazatTeda, ty jsou krásný. Kde mohu sehnat levandulový extrakt? A ještě otázka jaký krémový sýr jste použila? Děkuji :-) Martina
OdpovědětVymazatLevandulovy extrakt jsem dostala vyrobeny domaci - louhuji se kvety v alkoholu, pomer a dobu urcite vygooglite. Kremovy syr pouzivam Philadelpii
Vymazat